竹笋营养丰富，含蛋白质2.5%-18.6%，糖类2.0%-4.0%，脂肪0.2%-1.7%，还有维生素A、B、C和磷、铁、钙等人体必须的微量元素。竹笋含丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动并增强人体抵抗力，有防止便秘，排除体内毒素和防止肥胖的特殊作用。山都牌油焖鲜笋，按照有机食品加工标准，以地处浙西南云和山区天然生长的优质竹笋为原料，采用当地民间传统工艺，经高温灭菌消毒加工而成。保持了鲜笋原有的脆性与色香味，是居家旅行、酒家饭店餐桌上的美味佳倄。
